La chaleur influence notre appétit et notre digestion. Les plats lourds, riches en graisses ou en protéines animales peuvent alourdir l’organisme et augmenter la sensation de fatigue. À l’inverse, une alimentation fraîche et légère favorise une meilleure hydratation, facilite la digestion et apporte les nutriments essentiels sans alourdir le corps.

• Les fruits et légumes de saison : Riches en eau, vitamines et minéraux, ils sont parfaits pour se rafraîchir tout en apportant de l’énergie. Pastèque, melon, concombres, tomates, courgettes, fraises ou encore pêches sont idéaux pour composer salades, smoothies ou desserts légers.

• Les protéines végétales : Lentilles, pois chiches, quinoa ou tofu peuvent remplacer avantageusement les viandes lourdes. Ces sources de protéines sont plus faciles à digérer et apportent des fibres bénéfiques.

• Les céréales complètes : Le riz complet, le boulgour ou le quinoa fournissent une énergie durable et aident à maintenir la satiété sans surcharger l’organisme.

• Les bonnes graisses : L’huile d’olive, les avocats, les noix ou les graines apportent des acides gras essentiels et participent à la santé cardiovasculaire.

Favorisez les repas froids ou tièdes, comme les salades composées, les gaspachos, les crudités, ou encore les poissons grillés accompagnés de légumes vapeur. Ces plats légers évitent la sensation de lourdeur et sont plus agréables sous la chaleur.

Hydratation et équilibre

N’oubliez pas que l’alimentation estivale va de pair avec une bonne hydratation. Boire régulièrement de l’eau, consommer des soupes froides ou des jus naturels aide à compenser la perte d’eau due à la transpiration.

Éviter certains aliments

Il est conseillé de limiter la consommation d’aliments trop gras, salés ou sucrés, ainsi que les plats très épicés qui peuvent irriter le système digestif et augmenter la sensation de soif.