Une enquête de la Radio Télévision Suisse et de la Fédération romande des consommateurs a recherché du cadmium dans 90 produits alimentaires du quotidien, notamment des pains, pâtes, céréales, pommes de terre et chocolats. Le métal a été détecté dans 67 produits, mais aucun échantillon n’a dépassé les normes applicables, précise la RTS.
Le cadmium est présenté par la source comme un métal lourd toxique et cancérogène qui atteint l’alimentation par les sols. L’enquête suisse s’intéresse moins à un dépassement isolé qu’à l’accumulation possible de petites doses ingérées au fil des semaines. Les résultats ont été commentés par Delphine Gilliard, scientifique chargée des tests comparatifs à la fédération de consommateurs.
Ces analyses portent sur des produits testés en Suisse et ne permettent pas de conclure à une contamination comparable au Maroc. Leur intérêt pour le lecteur marocain réside dans la méthode : contrôler plusieurs catégories courantes, publier les résultats complets et distinguer la présence mesurable du dépassement réglementaire. Une détection ne signifie pas automatiquement un danger immédiat, mais elle peut justifier une surveillance de l’exposition cumulée.
Pour le Maroc, pays agricole et grand acteur des phosphates, cette enquête pose une question concrète sans préjuger de la réponse locale : les dispositifs de contrôle suivent-ils suffisamment la contamination des sols et la contribution combinée des aliments courants ? La comparaison resterait prudente tant que des mesures marocaines équivalentes, réalisées selon un protocole documenté, ne sont pas disponibles.