L'accueil
L'événement a un caractère très spécial celui du live cooking (cuisiner en direct), des ateliers de formation, conférence et exposition.
Africa Gastronomique va durer de 4 à 7 jours. L'événement est un carrefour des échanges et du débat pour le développement de la gastronomie africaine.
Programme :
Africa Gastronomique va durer de 4 à 7 jours. L'événement est un carrefour des échanges et du débat pour le développement de la gastronomie africaine.
Programme :
- Journée scientifique : débat / conférence.
- Journée de formation : activité culinaire.
- Journée découverte : histoire et produits culinaires.
- Journée du développement : compétition culinaire.
- Soirée de gala du Colloque sud Banquet les cuisines en direct service VIP et LIVE COOKIE (Cuisine en Direct).
Le but est :
- De trouver des moyens pour aider la croissance de l’agro-business en Afrique,
- De donner des valeurs ajoutées aux produits et aux services de la gastronomie africaine,
- D’apporter des résultats scientifiques sur les produits ancestraux.
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