Construire son régime alimentaire en fonction de son ADN




Des chercheurs américains ont identifié près de 500 gènes qui semblent influencer nos choix alimentaires. À terme, la création de profils génétiques sensoriels personnalisés pourrait optimiser l’accompagnement diététique.

 

Mercredi 26 Juillet 2023



Rédigé par La Rédaction le Mercredi 26 Juillet 2023
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