Construire son régime alimentaire en fonction de son ADN
Des chercheurs américains ont identifié près de 500 gènes qui semblent influencer nos choix alimentaires. À terme, la création de profils génétiques sensoriels personnalisés pourrait optimiser l’accompagnement diététique.
Mercredi 26 Juillet 2023
Rédigé par La Rédaction le Mercredi 26 Juillet 2023