Saviez-vous que mettre certains aliments au frigo, loin de les conserver, pourrait en fait les transformer en ennemis de votre santé ?
C'est ce que révèle une experte en santé intestinale, qui nous éclaire sur les dangers insoupçonnés de notre réfrigérateur.
Devinez quoi ? Certains de nos aliments quotidiens pourraient devenir toxiques une fois réfrigérés !
D'après cette spécialiste en nutrition , qui partage ses connaissances sur les réseaux sociaux, il y a des aliments qui, au lieu de se conserver sagement au froid, préfèrent se lier d'amitié avec la moisissure.
Alors, quels sont ces traîtres du frigo ?
Premièrement, l'ail pelé. "Ne le mettez jamais au frigo !" alerte cette experte. Une humidité de plus de 60 % et voilà notre ail qui se met à produire moisissures, spores et mycotoxines, pouvant causer toux, difficultés respiratoires, conjonctivite et, dans les cas les plus graves, être liés au cancer.
Et les oignons ? Que ce soit un oignon cru épluché ou un reste de cuisson, ils absorbent les bactéries comme des éponges, même sans trace visible de moisissure. Le message est clair : gardez-les au sec et non épluchés.
Quant au gingembre frais, c'est un autre candidat malheureux à la réfrigération. "Il moisit à vitesse grand V au frigo", nous informe l'experte, ajoutant que sa consommation peut être liée à des problèmes hépatiques ou rénaux graves. La fraîcheur et l'humidité du frigo ne font qu'aggraver les choses.
Et le riz cuit ? Laissez-le plus de 24 heures au réfrigérateur et vous risquez une intoxication alimentaire mémorable.
En somme, cette experte nous invite à repenser notre manière de conserver certains aliments.
Un petit rappel léger mais crucial pour prendre soin de notre santé intestinale sans tomber dans le piège de la réfrigération mal avisée.
Devinez quoi ? Certains de nos aliments quotidiens pourraient devenir toxiques une fois réfrigérés !
D'après cette spécialiste en nutrition , qui partage ses connaissances sur les réseaux sociaux, il y a des aliments qui, au lieu de se conserver sagement au froid, préfèrent se lier d'amitié avec la moisissure.
"Vous pensiez les sauver du péril en les mettant au frais ? Erreur !" s'exclame-t-elle. "Ils deviennent de véritables petites bombes toxiques pour votre organisme."
Alors, quels sont ces traîtres du frigo ?
Premièrement, l'ail pelé. "Ne le mettez jamais au frigo !" alerte cette experte. Une humidité de plus de 60 % et voilà notre ail qui se met à produire moisissures, spores et mycotoxines, pouvant causer toux, difficultés respiratoires, conjonctivite et, dans les cas les plus graves, être liés au cancer.
Et les oignons ? Que ce soit un oignon cru épluché ou un reste de cuisson, ils absorbent les bactéries comme des éponges, même sans trace visible de moisissure. Le message est clair : gardez-les au sec et non épluchés.
Quant au gingembre frais, c'est un autre candidat malheureux à la réfrigération. "Il moisit à vitesse grand V au frigo", nous informe l'experte, ajoutant que sa consommation peut être liée à des problèmes hépatiques ou rénaux graves. La fraîcheur et l'humidité du frigo ne font qu'aggraver les choses.
Et le riz cuit ? Laissez-le plus de 24 heures au réfrigérateur et vous risquez une intoxication alimentaire mémorable.
En somme, cette experte nous invite à repenser notre manière de conserver certains aliments.
Un petit rappel léger mais crucial pour prendre soin de notre santé intestinale sans tomber dans le piège de la réfrigération mal avisée.