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Doit-on supprimer le fromage en cas de cholestérol ?


Le cholestérol est un type de graisse qui est produit par le foie et se trouve dans de nombreux aliments d'origine animale, notamment la viande, les produits laitiers et les œufs. Un taux élevé de cholestérol dans le sang peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.



Doit-on supprimer le fromage en cas de cholestérol ?

Doit-on supprimer le fromage en cas de cholestérol ?
La réponse à cette question est que cela dépend de la quantité de fromage que vous consommez et de votre mode de vie en général. Les fromages sont riches en graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez supprimer complètement le fromage de votre alimentation.

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, il est important de limiter votre consommation de graisses saturées. Cela signifie que vous devez être prudent avec la quantité de fromage que vous mangez. Vous pouvez toujours manger du fromage, mais vous devez le faire avec modération. Les experts recommandent de consommer moins de 20 grammes de graisses saturées par jour.

Si vous aimez le fromage et ne voulez pas le supprimer de votre alimentation, il existe des options plus saines. Vous pouvez opter pour des fromages à faible teneur en matières grasses ou à teneur réduite en matières grasses. Il existe également des fromages à base de lait de chèvre ou de brebis, qui contiennent moins de graisses saturées que les fromages à base de lait de vache.

Au niveau de la quantité, on se limite à 30 g pour les femmes et 40 g pour les hommes. Autre critère à prendre en compte : le type de fromage. 

Concrètement, on peut donc tout à fait consommer quotidiennement à raison de 30 ou 40 g de chèvre frais. Il renferme environ 3,5 g de graisses. Tout comme la cancoillotte.

Le camembert et la mozzarella eux en contiennent le double.  En revanche, on évite le gruyère, le cantal, ou le comté par exemple. Et en cas de doute, on lit attentivement les étiquettes sur les emballages pour savoir si le fromage convoité reste dans une fourchette raisonnable : à savoir entre 3 et 6 g de graisses pour 30g.

En plus de limiter votre consommation de fromage, il est important d'adopter un mode de vie sain en général. Cela inclut l'exercice régulier, le maintien d'un poids santé, la consommation d'un régime alimentaire équilibré et la réduction de la consommation d'alcool.

Si vous avez des antécédents familiaux de cholestérol élevé ou si vous avez d'autres facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, il est important de consulter votre médecin pour discuter de votre régime alimentaire et de votre mode de vie.

En conclusion, il n'est pas nécessaire de supprimer complètement le fromage de votre alimentation si vous avez un taux de cholestérol élevé. Cependant, il est important de le manger avec modération et de limiter votre consommation de graisses saturées.

En adoptant un mode de vie sain et en discutant avec votre médecin de vos préoccupations concernant votre taux de cholestérol, vous pouvez réduire votre risque de maladies cardiovasculaires.

Mardi 4 Avril 2023



Rédigé par Rédaction le Mardi 4 Avril 2023