Selon une étude menée sur près de 30 ans par des chercheurs américains, consommer au moins une demi-cuillère à soupe d’huile d'olive permettrait de réduire le risque de décès cardiovasculaire (crise cardiaque ou AVC) de 19%. Le risque de maladie neurodégénérative était également 29% inférieur.

Source : https://www.medisite.fr/nutrition-huile-dolive-que...