Le principal atout du skyr est sa teneur en protéines. Une portion de 150 g peut contenir jusqu’à 15 g de protéines, ce qui est idéal pour maintenir la masse musculaire et favoriser la satiété. Manger du skyr le soir peut donc permettre de calmer les petites fringales nocturnes sans se sentir lourd.

Contrairement à certains desserts riches en sucres et en graisses, le skyr est léger et digeste, ce qui en fait un allié pour ceux qui surveillent leur ligne. Associé à des fruits frais ou des noix, il peut constituer un dîner léger ou une collation saine avant le coucher.

Manger un produit laitier le soir peut inquiéter ceux qui ont tendance à mal digérer le lactose. Pour les personnes sensibles, il est préférable de choisir un skyr sans lactose ou de le consommer en petite quantité.

Pour le sommeil, les protéines contenues dans le skyr favorisent la production de sérotonine et de mélatonine, deux hormones qui régulent l’endormissement. Une petite portion avant de dormir peut donc contribuer à un sommeil plus réparateur, à condition de ne pas l’associer à des aliments trop gras ou sucrés.

Comme pour tous les aliments, la clé est la modération. Manger un grand bol de skyr juste avant de se coucher peut être trop lourd pour certaines personnes, tandis qu’une portion raisonnable favorise la satiété et évite les grignotages.

Le skyr peut également être intégré à un dîner équilibré, accompagné de fruits, de flocons d’avoine ou d’un peu de miel pour un goût plus gourmand.

En résumé, le skyr peut parfaitement se consommer le soir, à condition de tenir compte de sa tolérance digestive et de la quantité.

Léger, riche en protéines et facilement digestible, il constitue une excellente option pour un encas sain ou un dessert léger. Alors, si vous avez envie d’une petite douceur nocturne sans culpabilité, le skyr peut devenir votre meilleur allié.