Recette automnale par excellence, la crème de marron est une préférée !
Pour préparer une bonne crème de marron, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients : des bons marrons, du sucre et de l'eau. Vous pouvez également y ajouter de la vanille, pour varier les plaisirs.
Ingrédients :
Pour préparer une bonne crème de marron, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients : des bons marrons, du sucre et de l'eau. Vous pouvez également y ajouter de la vanille, pour varier les plaisirs.
Ingrédients :
400 g de marrons entiers cuits
30 cl d’eau
300 g de sucre
2 sachets de Sucre Vanillé
Préparation :
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le sucre et 2 sachets de sucre vanillé.
Dans un mixeur, versez vos marrons puis progressivement, ajoutez le sirop et mixez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
Des idées de recettes à base de crème de marron
La crème de marron constitue l'un des ingrédients principal de nombreuses pâtisseries. La plus célèbre étant le Mont-Blanc. Elle peut aussi être ajoutée dans des recettes de desserts, comme une recette de fondant au chocolat. Une astuce parfaite pour le rendre plus moelleux et gourmand.
Recette : Cosmopolitan