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Soupes : faut-il éplucher les légumes avant de les mixer ?




Avec le froid, l’automne signe le retour des soupes et potages de légumes. Les vitamines étant principalement contenues dans leur peau, faut-il ou non les éplucher ? 

Source : https://www.medisite.fr/nutrition-soupes-faut-il-e...
Mardi 12 Octobre 2021




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