La filière phoenicicole de Souss-Massa produit environ 13 000 tonnes de dattes par an et génère un chiffre d’affaires annoncé de 520 millions de dirhams. Les données régionales ont été présentées à l’occasion du Salon international des dattes au Maroc, avec un accent particulier sur la production de la province de Tata.

La région compte 11 unités de valorisation bénéficiant à plus de 2 000 agriculteurs. Leur capacité globale de stockage atteint 2 440 tonnes. Les variétés mises en avant comprennent Bouittob, Jihel, Boufeggous et Najda, qui participent à la diversité de l’offre locale.

La valeur ajoutée annuelle de la filière est estimée à 349 millions de dirhams, tandis que son activité représente environ 424 000 journées de travail par an. Ces indicateurs montrent son importance pour les revenus agricoles et l’emploi, mais aussi la nécessité de préserver les palmeraies face aux contraintes hydriques et climatiques.

Pour les producteurs au Maroc, les enjeux portent sur le stockage, la transformation, la qualité, l’accès aux marchés et une meilleure rémunération. L’augmentation des capacités de valorisation peut réduire les pertes après récolte et diversifier les produits commercialisés. Le développement durable de la filière des dattes dépendra également de l’usage de l’eau, de la santé des palmiers et de l’accompagnement des petites exploitations de Tata.