La première édition du Marrakech Coffee & Tea Festival
La Fondation Irfane pour l’art et le patrimoine annonce avec enthousiasme la tenue de la première édition du Marrakech Coffee & Tea Festival, qui se déroulera du 6 au 8 décembre 2025 à Marrakech. Cet événement, à portée nationale et internationale, vise à rassembler tous les acteurs des filières du café et du thé, incluant artisans, producteurs, torréfacteurs, baristas, professionnels du secteur CHR, ainsi que de jeunes innovateurs. L'objectif est de créer un espace d'échange et de collaboration, tout en mettant en lumière l'importance patrimoniale de ces boissons emblématiques.
Un écosystème dynamique au service des filières
Le festival aspire à apporter une valeur ajoutée à ces deux filières en pleine croissance, en les reliant à leur dimension culturelle et historique. Le café et le thé jouent un rôle central dans la sociabilité marocaine, incarnant des rituels, des savoir-faire et des moments de rencontre. En intégrant cet héritage dans un cadre professionnel, les organisateurs souhaitent offrir une analyse approfondie du marché et contextualiser les enjeux contemporains. Le festival rassemblera divers acteurs économiques, tels que producteurs, torréfacteurs, importateurs et artisans, permettant de mieux comprendre les tendances, les standards de qualité et les opportunités d'investissement. Des conférences, ateliers et démonstrations renforceront également les compétences des participants.
La célébration des pratiques culturelles
L'événement mettra en avant les pratiques culturelles liées au café et au thé, considérées comme un patrimoine vivant. Des cérémonies telles que le thé à la menthe, des méthodes traditionnelles de torréfaction et des gestes de service seront présentées dans un cadre professionnel, valorisant cet héritage tout en l'intégrant dans des stratégies de développement modernes.
Le Rwanda à l’honneur
Pour cette première édition, le Rwanda sera mis à l’honneur en tant que modèle africain dans le domaine du café, grâce à sa politique de qualité et son investissement dans la formation des producteurs. Sa participation promet d'enrichir les échanges techniques et les collaborations au sein d'un écosystème reconnu pour ses performances.
Un festival tourné vers l’avenir
Le Marrakech Coffee & Tea Festival se veut un catalyseur pour bâtir un écosystème durable, axé sur l’éducation, la formation et le réseautage, avec l’ambition de faire de Marrakech la capitale panafricaine du café et du thé. L'événement accueillera de nombreux partenaires, dont l’ANAPEC, l’ONSSA et le ministère de l’Industrie et du Commerce.
La programmation s’annonce riche et variée, incluant le Moroccan Coffee & Tea Masters, le premier championnat national de barista, permettant aux lauréats de se qualifier pour le Championnat mondial de barista en 2027. Des conférences, séminaires et ateliers réunissant plus d’une centaine d’experts, ainsi qu’une programmation musicale éclectique mêlant traditions marocaines et performances internationales, enrichiront l'expérience des participants.
Un message d'espoir
Karim Ramzi, fondateur de l'événement, décrit cette première édition comme “un acte de foi” destiné aux bâtisseurs de ponts et aux amoureux des cultures. Il évoque le festival comme un enfant apprenant à marcher, avançant avec espoir malgré les défis.
Un écosystème dynamique au service des filières
Le festival aspire à apporter une valeur ajoutée à ces deux filières en pleine croissance, en les reliant à leur dimension culturelle et historique. Le café et le thé jouent un rôle central dans la sociabilité marocaine, incarnant des rituels, des savoir-faire et des moments de rencontre. En intégrant cet héritage dans un cadre professionnel, les organisateurs souhaitent offrir une analyse approfondie du marché et contextualiser les enjeux contemporains. Le festival rassemblera divers acteurs économiques, tels que producteurs, torréfacteurs, importateurs et artisans, permettant de mieux comprendre les tendances, les standards de qualité et les opportunités d'investissement. Des conférences, ateliers et démonstrations renforceront également les compétences des participants.
La célébration des pratiques culturelles
L'événement mettra en avant les pratiques culturelles liées au café et au thé, considérées comme un patrimoine vivant. Des cérémonies telles que le thé à la menthe, des méthodes traditionnelles de torréfaction et des gestes de service seront présentées dans un cadre professionnel, valorisant cet héritage tout en l'intégrant dans des stratégies de développement modernes.
Le Rwanda à l’honneur
Pour cette première édition, le Rwanda sera mis à l’honneur en tant que modèle africain dans le domaine du café, grâce à sa politique de qualité et son investissement dans la formation des producteurs. Sa participation promet d'enrichir les échanges techniques et les collaborations au sein d'un écosystème reconnu pour ses performances.
Un festival tourné vers l’avenir
Le Marrakech Coffee & Tea Festival se veut un catalyseur pour bâtir un écosystème durable, axé sur l’éducation, la formation et le réseautage, avec l’ambition de faire de Marrakech la capitale panafricaine du café et du thé. L'événement accueillera de nombreux partenaires, dont l’ANAPEC, l’ONSSA et le ministère de l’Industrie et du Commerce.
La programmation s’annonce riche et variée, incluant le Moroccan Coffee & Tea Masters, le premier championnat national de barista, permettant aux lauréats de se qualifier pour le Championnat mondial de barista en 2027. Des conférences, séminaires et ateliers réunissant plus d’une centaine d’experts, ainsi qu’une programmation musicale éclectique mêlant traditions marocaines et performances internationales, enrichiront l'expérience des participants.
Un message d'espoir
Karim Ramzi, fondateur de l'événement, décrit cette première édition comme “un acte de foi” destiné aux bâtisseurs de ponts et aux amoureux des cultures. Il évoque le festival comme un enfant apprenant à marcher, avançant avec espoir malgré les défis.