Trois catégories à l’honneur
Dans la catégorie de la meilleure pizza du Maroc, Mohamed Chiahou a remporté la première place, devant Anas Cherbak et Ayoub Saber.
En Pizza Freestyle, Youssef Bellali s’est imposé, suivi d’El Mehdi Skarji et d’Abderrahmane Ourraiss. Enfin, l’épreuve du meilleur plat à base de viande a été remportée par Abdel Fattah El Wafi, devant Yassine El Mfadal et Meriem El Badoui.
Valoriser les talents culinaires marocains
Le concours a réuni chefs, pizzaïolos, professionnels et jeunes talents. Les candidats ont été évalués sur la maîtrise technique, la créativité, la cuisson, l’équilibre des saveurs et la présentation.
Pour l’AMC, cette compétition vise à valoriser les compétences nationales et à rapprocher la tradition culinaire italienne des produits du terroir marocain, notamment l’huile d’argan et le safran.
Lors de sa précédente participation au Mondial, le Maroc s’était classé 20e au général et 9e en Pizza Freestyle.
