Pourquoi tout le monde parle des fibres en ce moment
Après la folie des protéines, place aux fibres. Fruits, légumes, légumineuses, noix, graines… les vidéos montrent des bols ultra colorés qui donnent presque envie de manger plus sain dès demain.
Et pour une fois, la tendance n’est pas complètement à côté de la plaque.
Les fibres jouent un rôle clé dans la digestion. Certaines nourrissent les bonnes bactéries de l’intestin, ce qui aide à un transit plus régulier et à une sensation de ventre plus léger. D’autres facilitent simplement le passage des aliments.
Résultat : moins de lourdeurs, une meilleure satiété et parfois même un petit coup de pouce sur le cholestérol.
Bonne nouvelle : pas besoin de bols instagrammables pour en profiter. Nos plats marocains traditionnels en contiennent déjà pas mal, sans qu’on s’en rende compte.
Combien de fibres faut-il vraiment manger ?
Dans l’idéal, un adulte devrait consommer autour de 25 à 30 grammes de fibres par jour. Dit comme ça, ça paraît énorme, mais en réalité, c’est très atteignable avec une alimentation simple.
Un petit-déjeuner avec un fruit et du pain complet, une poignée d’amandes en collation, une salade bien garnie à midi, des légumes avec un peu de houmous dans l’après-midi, et un dîner avec des légumes et des légumineuses… sans calcul compliqué, on y est presque.
L’astuce, c’est d’enrichir ce qu’on mange déjà. Un tajine aux légumes, une harira bien fournie en pois chiches et lentilles, un bol de haricots, un peu d’orge ou de blé complet… ce sont des réflexes de dar qui font toute la différence.
Attention au piège du “trop, trop vite”
C’est là que le fibermaxxing peut devenir contre-productif. Charger un seul repas de fibres, surtout quand on n’y est pas habitué, peut vite provoquer ballonnements, gaz ou inconfort intestinal.
Le ventre n’aime pas les changements brutaux, même quand ils sont bien intentionnés.
Autre point souvent oublié : l’eau. Les fibres absorbent beaucoup de liquide. Sans une bonne hydratation, elles peuvent ralentir le transit au lieu de l’aider. Boire régulièrement tout au long de la journée, surtout avec une alimentation riche en fibres, est indispensable.
Le bon réflexe, c’est la progressivité. Ajouter un aliment riche en fibres par-ci, un autre par-là, laisser le corps s’adapter, et écouter ses sensations. Le goût aussi s’apprivoise avec le temps, contrairement à ce que beaucoup pensent.
Manger plus de fibres, oui… mais avec équilibre
Le fibermaxxing rappelle une chose essentielle : notre digestion a besoin de végétal, de simplicité et de régularité. Inutile de suivre les tendances à la lettre ou de transformer chaque repas en défi nutritionnel.
En valorisant les aliments qu’on connaît déjà et en respectant le rythme de son corps, les fibres deviennent une alliée, pas une contrainte.
