Pourquoi la grippe aviaire relance le débat sur notre façon de produire
La grippe aviaire illustre les limites actuelles de notre gestion des maladies animales et relance un débat de fond sur les pratiques d’élevage.
Avec jusqu’à 75 % des maladies humaines récentes d’origine animale, le lien entre santé humaine, animale et environnementale devient central. Si des solutions comme la biosécurité et la vaccination existent, elles restent coûteuses et imparfaites.
De plus en plus de chercheurs plaident pour une approche agroécologique, visant à réduire la densité des élevages, renforcer la résistance des animaux et préserver la biodiversité. Une transition jugée nécessaire, mais encore freinée par des enjeux économiques et structurels.
Avec jusqu’à 75 % des maladies humaines récentes d’origine animale, le lien entre santé humaine, animale et environnementale devient central. Si des solutions comme la biosécurité et la vaccination existent, elles restent coûteuses et imparfaites.
De plus en plus de chercheurs plaident pour une approche agroécologique, visant à réduire la densité des élevages, renforcer la résistance des animaux et préserver la biodiversité. Une transition jugée nécessaire, mais encore freinée par des enjeux économiques et structurels.