Manger tard ne fait pas grossir à lui seul, contrairement à une idée largement répandue. Le vrai problème vient surtout de la qualité et de la quantité des aliments consommés en fin de journée, souvent plus riches et moins maîtrisés.

Si le métabolisme ralentit légèrement le soir, son impact reste limité. En revanche, dîner trop tard peut perturber le sommeil, ce qui influence indirectement l’appétit et les choix alimentaires.

L’essentiel reste donc l’équilibre global de l’alimentation et un bon rythme de vie, plutôt que l’heure du dîner.