Soulagement pour les ménages mais forte pression sur les producteurs
Au Maroc, le prix des œufs a fortement reculé après plusieurs mois de hausse, passant à environ 0,60 à 0,90 dirham l’unité. Cette baisse s’explique par une forte augmentation de la production, estimée à près de 7 milliards d’unités en 2025.
Si les ménages bénéficient d’un soulagement sur leur budget alimentaire, la situation fragilise les éleveurs. Les coûts de production restent élevés, poussant certaines exploitations à travailler à perte.
La filière avicole reste également dépendante des importations de matières premières comme le soja et le maïs. À terme, un déséquilibre de l’offre pourrait relancer les hausses de prix.
Si les ménages bénéficient d’un soulagement sur leur budget alimentaire, la situation fragilise les éleveurs. Les coûts de production restent élevés, poussant certaines exploitations à travailler à perte.
La filière avicole reste également dépendante des importations de matières premières comme le soja et le maïs. À terme, un déséquilibre de l’offre pourrait relancer les hausses de prix.