Au Maroc, le prix des œufs a fortement reculé après plusieurs mois de hausse, passant à environ 0,60 à 0,90 dirham l’unité. Cette baisse s’explique par une forte augmentation de la production, estimée à près de 7 milliards d’unités en 2025.

Si les ménages bénéficient d’un soulagement sur leur budget alimentaire, la situation fragilise les éleveurs. Les coûts de production restent élevés, poussant certaines exploitations à travailler à perte.

La filière avicole reste également dépendante des importations de matières premières comme le soja et le maïs. À terme, un déséquilibre de l’offre pourrait relancer les hausses de prix.