Une étude publiée en 2024 suggérant que le vinaigre de cidre favorisait la perte de poids a été retirée après la découverte d’erreurs statistiques majeures et l’impossibilité de reproduire les résultats.

La nutritionniste Rosemary Stanton appelle à la prudence face aux affirmations « trop belles pour être vraies ».

Ce phénomène, amplifié par des influenceuses sur les réseaux sociaux, a même inspiré une série Netflix racontant comment de fausses informations ont été propagées pour vendre des produits. Le vinaigre de cidre peut par ailleurs être nocif pour l’émail des dents.