Les graines et oléagineux : un concentré de magnésium
Les graines et noix sont parmi les meilleures sources de magnésium. Les amandes, noix de cajou, graines de courge, graines de tournesol et noix du Brésil contiennent des quantités impressionnantes de ce minéral.
Une poignée quotidienne peut déjà contribuer à couvrir une partie des besoins quotidiens. En plus du magnésium, ces aliments apportent des graisses saines, des protéines et des fibres, ce qui en fait des collations idéales.
Les légumineuses et céréales complètes
Les légumineuses comme les lentilles, pois chiches, haricots rouges ou noirs sont également riches en magnésium. Elles apportent en plus des protéines végétales et des fibres, favorisant une digestion saine et un effet rassasiant durable.
Les céréales complètes — quinoa, avoine, riz complet ou boulgour — sont aussi de bonnes sources, contrairement aux céréales raffinées qui perdent beaucoup de leurs minéraux lors du processus industriel.
Les légumes verts et certains fruits
Certains légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou kale ou la bette à carde sont de véritables alliés pour augmenter l’apport en magnésium. Du côté des fruits, la banane, l’avocat ou les figues séchées apportent aussi ce minéral précieux.
Intégrer ces aliments à vos repas, que ce soit en salade, smoothie ou accompagnement, permet de combiner goût et santé.
Le chocolat noir et le poisson
Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat noir contient également du magnésium, surtout s’il est à haute teneur en cacao (70 % ou plus). Côté protéines animales, certains poissons comme le maquereau, le saumon ou le thon sont de bonnes sources de magnésium, tout en apportant des oméga-3 bénéfiques pour le cœur.
Verdict : varier pour couvrir ses besoins
En moyenne, un adulte a besoin d’environ 300 à 400 mg de magnésium par jour. Pour atteindre cet objectif, le plus simple est de varier son alimentation et d’inclure quotidiennement plusieurs aliments riches en magnésium.
Que ce soit par des noix, des légumes verts, des légumineuses ou un carré de chocolat noir, ces choix contribuent non seulement à votre santé générale mais aussi à votre énergie et votre bien-être quotidien.