Le marché du Food Delivery au Maroc a évolué rapidement, soutenu par une population jeune, connectée et de plus en plus friande de solutions pratiques pour se nourrir sans se déplacer. Aujourd’hui, un quart des Marocains utilisent régulièrement des applications de livraison, ce qui représente un nombre conséquent d’utilisateurs pour un marché encore en développement. Ce succès s'explique par plusieurs facteurs : une urbanisation croissante, un mode de vie de plus en plus trépidant et l'émergence de nouvelles habitudes de consommation, alimentées par la facilité et la rapidité qu’offrent ces services.

Les scooters chargés de repas sont désormais devenus une image familière dans les villes marocaines. Devant les restaurants, les livreurs s’échangent des commandes avec une efficacité remarquable, contribuant à l'essor d’un secteur qui peine à cacher sa rude concurrence. Entre l’optimisation des services, la guerre des prix et l'innovation constante, les acteurs du Food Delivery s’affrontent pour capter le plus grand nombre de clients. Mais derrière les sourires des livreurs casqués, une véritable bataille fait rage pour conquérir et dominer ce marché florissant.

Le règne de Glovo : un défi pour les autres

Sur le podium du Food Delivery au Maroc, Glovo, le géant espagnol, trône sans grande concurrence. Arrivée en 2018, la multinationale barcelonaise a rapidement su s'imposer et s’est taillé une part de lion dans ce marché en pleine expansion. Avec sa présence dans 35 villes marocaines et près de 60 % des téléchargements des applications de livraison, Glovo est sans conteste le leader du secteur. Son modèle, combinant diversité des services, rapidité de livraison et visibilité constante, lui permet de capter une large part du marché.

En 2024, Glovo continue son ascension. L’entreprise a même ouvert un nouveau siège à Casablanca Finance City (CFC), symbole de son ancrage stratégique sur le continent africain. Ce choix géographique, en plus de marquer sa volonté de rester proche de son marché cible, témoigne de la solidité et de la vision à long terme de l'entreprise dans la région.

Malgré cette domination, Glovo reste discret concernant son chiffre d’affaires, mais la revue Jeune Afrique estime qu’il atteindra 500 millions de dirhams en 2024. Cette performance est d'autant plus impressionnante quand on sait que la multinationale continue d'étendre ses activités, consolidant sa position face aux challengers locaux et étrangers.

Mais la route vers la domination n’est pas sans embûches. Si Glovo est incontestablement leader, les entreprises locales ne comptent pas se laisser distancer. Plusieurs start-ups marocaines, telles que Jumia Food et LooK, cherchent à bousculer l’équilibre. Elles misent sur des stratégies de proximité, une meilleure connaissance du marché local et des coûts de livraison plus compétitifs. En outre, ces entreprises développent des services innovants pour se différencier et attirer un public plus large, souvent plus soucieux de consommer local.

L’une des forces des acteurs marocains réside dans leur capacité à s’adapter aux spécificités du marché. Contrairement aux géants mondiaux, ces start-ups comprennent mieux les attentes des consommateurs marocains. Par exemple, elles ont su développer des solutions adaptées aux petits commerces locaux, tout en collaborant avec les grandes surfaces. Elles diversifient aussi leur offre en proposant des produits et services spécifiques, comme les livraisons de courses ou de produits alimentaires traditionnels.

De plus, avec l’évolution de l’e-commerce au Maroc, ces entreprises misent sur la complémentarité entre Food Delivery et le shopping en ligne, visant à capitaliser sur l’engouement croissant pour les achats numériques.

La guerre des prix et des services semble inévitable, à mesure que de plus en plus d'acteurs tentent d'intégrer l'équation de la livraison à domicile. Toutefois, pour gagner ce marché, il ne suffit pas d’offrir une livraison rapide, mais aussi de proposer une expérience utilisateur optimale. C’est là qu’entre en jeu la fidélisation des clients, qui est au cœur de la bataille pour le leadership.

Les acteurs du Food Delivery devront se battre sur plusieurs fronts : optimiser leurs processus, diversifier leurs offres, augmenter leur réseau de partenaires et rester compétitifs sur les prix. Cependant, la clé du succès passera aussi par la capacité à s’adapter aux évolutions technologiques et à offrir une plateforme conviviale et innovante. Par ailleurs, l’utilisation de l’intelligence artificielle pour améliorer l’expérience utilisateur pourrait devenir un atout stratégique.

En 2025 et au-delà, l’ampleur de la concurrence dans ce secteur pourrait redéfinir les lignes de force du marché du Food Delivery au Maroc. Le combat pour la première place est loin d’être gagné, et l’innovation, la qualité du service, ainsi que la capacité à anticiper les besoins des consommateurs seront déterminants pour la prochaine phase de cette révolution culinaire digitale.