Pendant que l’on vit la dimension spirituelle du mois de Ramadan, une question revient chaque jour: “Que va‑t‑on cuisiner aujourd’hui?”. Un dilemme qui épuise parfois plus que la cuisson elle‑même. Bonne nouvelle: les algorithmes se mettent au service de la marmite et de la poêle pour alléger la charge mentale culinaire.

Voici 5 assistants numériques pour un Ramadan sans tension:
 

Plus qu’un livre de recettes, Mealime est un planificateur. Il construit un menu hebdomadaire selon vos préférences (santé, keto, cuisine familiale…) et transforme vos choix en liste de courses triée automatiquement, afin d’éviter achats impulsifs et oublis.
 

Face à un frigo qui “semble” vide, SuperCook utilise l’IA pour révéler des repas possibles avec vos ingrédients réels. Indiquez oignon, poulet, pois chiches… l’app fouille des millions de recettes et propose un iftar savoureux à partir de l’existant.
 

KitchenPal suit les dates de péremption, envoie des alertes avant qu’une crème ou une semoule n’arrive à échéance, puis suggère des recettes pour les utiliser à temps. Objectif: un garde‑manger organisé et zéro gaspillage.
 

Pour la “saveur du foyer”, Cookpad reste une référence des recettes arabes éprouvées. L’atout majeur: l’échange. Vous pouvez poser des questions aux auteurs, demander un substitut d’ingrédient, ou consulter les retours d’autres cuisinières sur, par exemple, la pâte à qatayef pour la réussir du premier coup.
 

Envie d’explorer des plats du monde en version accessible? Les vidéos Tasty offrent un guidage pas‑à‑pas, avec un mode cuisson qui garde l’écran actif pour éviter de toucher le téléphone mains mouillées pendant la préparation.


Ramadan, mois d’économie et d’organisation

Des études régionales indiquent que le gaspillage alimentaire augmente de 25% à 50% pendant le Ramadan. D’où l’intérêt des outils numériques, non seulement pour faciliter la cuisine, mais aussi pour rationaliser la consommation. Selon des rapports du secteur, intégrer l’IA à la gestion de la cuisine peut réduire le gaspillage jusqu’à 70%, grâce à:

- Prévision plus juste: cuisiner les bonnes quantités selon le nombre de convives.
- Économie budgétaire: avec une liste automatisée type Mealime, l’épargne peut atteindre 15‑20% du budget courses mensuel.
- Sérénité mentale: moins de “fatigue décisionnelle” pour mieux profiter de la spiritualité et du repos.

La technologie ne remplace pas la touche personnelle du cuisinier, mais elle offre un confort mental précieux pour savourer le mois, se concentrer sur l’essentiel et garantir une table généreuse, organisée et conviviale.