À l’occasion de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde 2025, le Consulat général d’Italie à Casablanca organise une soirée gastronomique exceptionnelle en collaboration avec la Società Dante Alighieri, Comité de Casablanca et ICE Casablanca.

L’événement mettra à l’honneur deux figures bien connues de la gastronomie italienne : Giorgione, restaurateur emblématique et visage du Gambero Rosso, et Ayoub Ayache, champion du monde de pizza napolitaine. Ensemble, ils proposeront un show culinaire exclusif, mêlant savoir-faire italien, créativité et traditions authentiques, un véritable pont gastronomique entre l’Italie et le Maroc.

Giorgione partagera sa cuisine ancrée dans la simplicité et la qualité des produits, tandis qu’Ayoub Ayache dévoilera l’art de la véritable pizza napolitaine, patrimoine immatériel de l’Unesco. Le public assistera en direct à la préparation de recettes emblématiques revisitées pour l’occasion.

Cette soirée s’inscrit pleinement dans la mission de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde : promouvoir l’identité culinaire italienne, le régime méditerranéen, la durabilité et le dialogue interculturel.

« Le Consulat d’Italie remercie chaleureusement le restaurant Ferrarino, lauréat 2025 de Little Big Italy, pour son soutien précieux à l’organisation de cet événement », indique un communiqué du consulat.

Un rendez-vous incontournable pour célébrer la gastronomie italienne et renforcer les liens culturels entre l’Italie et le Maroc.