Né le 4 janvier 2006 à Rotterdam, Ayoub Oufkir a grandi et effectué toute sa formation aux Pays-Bas. Il rejoint le Sparta Rotterdam en 2013, à l’âge de sept ans, et y gravit progressivement les échelons des catégories de jeunes avant d’intégrer le groupe professionnel. En août 2024, il signe son premier contrat avec le club.

Ses débuts en Eredivisie ont lieu le 17 août 2024 face au FC Twente. Pour sa première apparition, il se distingue en délivrant une passe décisive dès son entrée en jeu. Il poursuit ensuite sa progression avec le Sparta Rotterdam, disputant 24 rencontres officielles et inscrivant quatre buts, en plus de quatre passes décisives.

En décembre 2025, l’AZ Alkmaar officialise son recrutement. Le jeune ailier s’engage jusqu’en juin 2030, avec une année supplémentaire en option, avant de rejoindre son nouveau club en janvier 2026. Ce transfert marque une nouvelle étape dans son développement et confirme l’intérêt suscité par son potentiel.

Évoluant principalement au poste d’ailier droit, Oufkir peut également occuper le couloir gauche. Gaucher, il se distingue par sa vitesse, ses qualités de dribble et sa capacité à faire la différence dans les duels. Des atouts qui lui permettent d’apporter percussion et créativité dans le secteur offensif.

Lors de la saison 2026-2027, le Marocain commence à s’imposer progressivement dans l’effectif professionnel de l’AZ. À la fin du mois d’octobre, il compte déjà deux buts en championnat.

Avant sa première convocation avec les Lions de l’Atlas, Oufkir s’était déjà illustré sous les couleurs des sélections néerlandaises. En juin 2025, il remporte le championnat d’Europe U19 avec les Pays-Bas. Titulaire lors de la finale face à l’Espagne, remportée 1-0, il contribue au premier sacre européen de cette catégorie pour son pays.

Durant la compétition, organisée en Roumanie, il s’était notamment distingué en inscrivant un doublé contre l’Allemagne en phase de groupes, avant de délivrer une passe décisive en demi-finale face au pays hôte.

Ses performances lui ouvrent ensuite les portes de la sélection néerlandaise Espoirs. Le 30 mars 2026, il marque notamment le deuxième but des Pays-Bas lors de la victoire face à la Belgique (2-1).

Malgré son parcours avec les sélections néerlandaises, le jeune attaquant rejoint désormais le groupe marocain. Sa première convocation en équipe A constitue un tournant dans son parcours international et offre à Mohamed Ouahbi une nouvelle solution dans le secteur offensif.

En misant sur Oufkir, le sélectionneur marocain fait appel à un profil jeune et prometteur, doté de vitesse et de percussion, capable d'apporter de nouvelles options sur les ailes. Une convocation qui s'inscrit également dans la volonté de préparer progressivement l'avenir des Lions de l'Atlas.