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Boire du lait le soir favorise le sommeil : idée reçue ou réalité ?


D'après une récente étude chinoise, le lait chaud favoriseraient vraiment le sommeil, notamment grâce à un peptide particulier. On vous en dit plus



Avant de dormir, chacun ses habitudes. Parfois, ces dernières consistent à boire quelque chose. Si certains se contentent d’eau ou de tisanes, d’autres font appel à une célèbre recette de grand-mère : le lait chaud, parfois agrémenté de miel ou de fleur d’oranger.
Mais ce breuvage permet-il vraiment de trouver le sommeil ?

De précédentes recherches ont montré que le tryptophane, un acide aminé présent dans le lait, pouvait avoir des effets bénéfiques sur le sommeil. Celui-ci est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, deux neurotransmetteurs favorisant notre endormissement. Mais d’autres éléments présents dans le lait sont considérés comme bénéfiques pour le sommeil. Par exemple, la caséine, additionnée à l’enzyme digestive trypsine permet de générer des peptides, appelés hydrolysat trypsique de caséine (HCT), bénéfiques pour la qualité de nos nuits. 

Par ailleurs, le bol de lait chaud, tout comme une infusion fait baisser la température du corps, une condition essentielle pour bien dormir. Boire une boisson chaude pour avoir moins chaud semble paradoxal et pourtant cela s’avère efficace : dans les pays où la chaleur est élevée on consomme du thé à la menthe pour se rafraîchir. C’est en effet la sudation qui va apporter une sensation de fraîcheur.


L'odj avec topsante

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Lundi 8 Novembre 2021





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