Les cours des produits alimentaires ont connu un net repli en 2023 en raison d’une offre abondante.
La DEPF qui dresse ce constat, se réfère à l’Indice FAO des prix des denrées alimentaires qui s’est établi à 118,5 en décembre, son plus bas niveau depuis février 2021, marquant une baisse de 10 % en glissement annuel.
Et révèle aussi que ce recul des cours concerne les céréales (-17 % sur un an), les huiles végétales (-15 %), les produits laitiers (-16 %) et la viande (-2 %).
Et ce, au moment où les prix du sucre ont enregistré une nette hausse (+15 %).