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L'incroyable recette des cookies brownies au chocolat


Après les brownies, un brownie aux cookies, voici les cookies brownies : des cookies au brownie ! La différence pourrait paraître subtile, mais elle est pourtant majeure. Alors que les premiers sont un gâteau fondant au chocolat recouvert d'une pâte à cookies, les seconds sont des biscuits aux pépites de chocolat, mais moelleux et fondant comme un brownie.



Vous aimez les brownies ? Vous aimez les cookies ? Vous aller surkiffer les cookies brownies ! Facile à faire, ici vous pourrez en faire 10 avec ces proportions. Si vous souhaitez en faire plus, doublez les quantités.

Autres astuces : n’importe quel type de farine fonctionne ici : blé, maïs, pois chiches, quinoa… et également si vous n’avez pas de beurre, mettez de l’huile végétale type noisette, noix, tournesol ou arachide. Pas de noisettes ? mettez des amandes, noix de pécan, cacahuètes… à vous de jouer avec ce que vous avez dans les placards

 

Liste des ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre ou huile végétale
  • 30 g de farine
  • 1 poignée de noisettes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 50 g de pépites de chocolat

Etapes de la recette

  1. Faire fondre beurre et chocolat au micro ondes 1 minute, laisser refroidir
  2. Fouetter oeufs, sucre, sucre vanillé
  3. Ajoutez alors le chocolat fondu à température ambiante, mélangez
  4. Ajoutez enfin la farine, mélangez
  5. Ajouter noisettes, pépites de chocolat et fleur de sel
  6. Déposer 1 c. à soupe de pâte sur une plaque avec papier sulfurisé, espacer les cookies car ils s'étalent
  7. Enfourner 10 min à four chaud 180°C, laissez refroidir sur plaque 5 minutes puis mettez sur une grille
Samedi 11 Septembre 2021


Zineb Benmoussa
Jeune journaliste à l'ODJ , lauréate de l'ISIC. En savoir plus sur cet auteur

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