Le changement est notable pour cette édition 2026. Le SIAM sera accessible aux professionnels dès le 20 avril, avant une ouverture au grand public à partir du 22 avril. Ce passage à neuf jours traduit la volonté des organisateurs de mieux répondre à une fréquentation de plus en plus importante.
 

Au fil des années, le Salon de Meknès s’est imposé comme un rendez-vous majeur pour les acteurs du secteur agricole, aussi bien au niveau national qu’international. Il réunit chaque année décideurs publics, opérateurs économiques, professionnels, partenaires institutionnels et acteurs territoriaux.
 

L’élevage au centre

Placée sous le thème « Durabilité de la production animale et souveraineté alimentaire », cette 18e édition mettra l’accent sur les filières animales, dans un contexte où les questions de résilience et de sécurité alimentaire occupent une place croissante.
 

Les organisateurs annoncent un focus particulier sur la santé et le bien-être animal, la sécurité sanitaire, mais aussi sur les performances économiques et techniques des élevages. Le SIAM entend ainsi prolonger les débats engagés lors des précédentes éditions autour de la transformation du secteur agricole et de son adaptation aux nouveaux défis.
 

Une portée internationale

L’édition 2026 devrait accueillir près de 1.500 exposants issus de 70 pays, avec plus de 40 conférences consacrées aux grands enjeux du secteur. Le Portugal a été désigné pays à l’honneur, confirmant la dimension internationale du Salon et son rôle dans le renforcement des coopérations agricoles.
 

L’innovation figurera également parmi les axes forts de cette édition. En partenariat avec la Comader, le pôle digital du ministère de l’Agriculture a lancé « Featured AgriTech Solution », un appel à manifestation d’intérêt international destiné à mettre en avant les solutions AgriTech les plus matures.