L’Union européenne a mis à jour sa réglementation en classant la caféine comme « dangereuse en cas d’ingestion à forte dose ». Cette décision ne remet pas en cause la consommation courante de café ou de thé, largement répandue en Europe, mais vise à mieux encadrer les usages concentrés de la substance.
 

Selon les autorités sanitaires européennes, une consommation excessive de caféine peut entraîner des effets néfastes sur le système cardiovasculaire, le sommeil, l’anxiété ou encore l’hydratation. Les femmes enceintes, ainsi que les enfants et les adolescents, figurent parmi les populations les plus exposées aux risques en cas de forte ingestion.
 

La nouvelle classification cible principalement les produits à très haute concentration, comme certains compléments alimentaires, poudres ou formulations industrielles. Elle s’inscrit dans une logique de prévention, après l’interdiction de l’usage de la caféine comme pesticide dans l’UE, et pourrait à terme relancer le débat autour des boissons énergisantes.