Ajoutez l'ail hachée et laissez cuire a feu doux jusqu’à évaporation du liquide. En fin de cuisson, ajoutez le fromage râpé et les olives émincées. Retirez du feu et laissez refroidir.

Étalez la pâte feuilleté maison ou du commerce et découpez des cercles. Placez au centre de chaque disque une c-a-c de farce a épinards, ajoutez 2 câpres.

Humidifiez le contour d'eau froide. Rabattez le disque sur lui-même. Scellez en utilisant une fourchette. Badigeonnez la surface d'œuf battu et saupoudrez sis désiré de gaine de pavot. Placez au frais pour 30 minutes.
 

Préchauffez le four a 180 C (350 F) et enfournez les chaussons aux épinards pour 25 minutes environs ou jusqu’à obtenir une belle couleur. Servez aussitôt. 
 

Recette : Mesinspirationsculinaires