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Le mélange de pommes et de cannelle est tout simplement délicieux ! Si vous avez déjà succombé à cette combinaison avec un porridge prêt en 10 minutes, alors vous allez adorer ces gaufres ! Elles sont à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, et leur garniture de pommes fondantes et de noix de pécan croquantes est tout simplement irrésistible. La cannelle ajoute une touche épicée qui ravira vos papilles. Ces gaufres aux pommes et à la cannelle sont un vrai régal et très simples à préparer, alors n'hésitez pas à vous faire plaisir !
Ingrédients :
Pour les gaufres :
Préparez les pommes caramélisées : faites fondre le beurre avec la cassonade dans une poêle à feu doux. Ajoutez la cannelle, la pomme tranchée finement et les noix de pécan concassées grossièrement. Mélangez et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes. Pour les gaufres, mélangez la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel. Dans un autre saladier, mélangez le lait, la compote, l'huile et la vanille.
Mélangez les deux préparations jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (attention de ne pas trop mélanger, ce n'est pas grave s'il reste quelques petits grumeaux). Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud et huilé. Les gaufres doivent être bien dorées. Servez les gaufres avec les pommes caramélisées et dégustez aussitôt !
Recette : Demotivateur
Ingrédients :
Pour les gaufres :
- 115 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 pincée de sel
- 250 ml de lait
- 125 ml de compote de pommes
- 1 c. à soupe de huile neutre
- 1 c. à café de extrait liquide de vanille
- 2 c. à café de beurre
- 2 c. à café de cassonade
- cannelle (selon vos goûts)
- 1 pomme
- Quelques noix de pécan
Préparez les pommes caramélisées : faites fondre le beurre avec la cassonade dans une poêle à feu doux. Ajoutez la cannelle, la pomme tranchée finement et les noix de pécan concassées grossièrement. Mélangez et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes. Pour les gaufres, mélangez la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel. Dans un autre saladier, mélangez le lait, la compote, l'huile et la vanille.
Mélangez les deux préparations jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (attention de ne pas trop mélanger, ce n'est pas grave s'il reste quelques petits grumeaux). Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud et huilé. Les gaufres doivent être bien dorées. Servez les gaufres avec les pommes caramélisées et dégustez aussitôt !
Recette : Demotivateur
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