Gorgé d'eau, le melon est l'allié désaltérant de l'été ! Malgré sa sucrosité, il est également parfait en salade avec quelques framboises, du jambon et un peu de mozzarella. Mais pour vous rafraîchir cet été, on ne peut que vous conseiller de réaliser ces esquimaux glacés au melon ! 

Ingrédients : 

450 g de chair de melon

4 feuilles de menthe

35 cl de eau de coco

3 cl de jus de citron vert

1 c. à soupe de miel

Préparation : 

Coupez la chair de melon en cubes et mettez les dans un blender. Ajoutez les feuilles de menthe lavées, l'eau de coco, le jus de citron vert et le miel.
Mixez jusqu'à l'obtention d'une "purée". Versez dans des moules à esquimaux. Plantez un bâtonnet et placez au congélateur au moins toute une nuit. Démoulez et dégustez !


Recette : Demotivateur