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Quatre assiettes de fruits et légumes pour bien démarrer la journée


Rien de tel qu’un petit-déjeuner riche en fruits et légumes pour faire le plein de vitamines et de vitalité dès le matin. Découvrez quatre idées d’assiettes équilibrées, chacune ciblant un bienfait spécifique pour votre santé, à intégrer facilement dans votre routine quotidienne.



Assiette anti-inflammatoire

  • Ananas : riche en enzymes qui aident à réduire l’inflammation et facilitent la digestion.

  • Avocat : source de bonnes graisses qui calment les inflammations.

  • Roquette : apport de vitamines et touche légèrement poivrée pour relever l’assiette.


Assiette immunité

  • Orange : pleine de vitamine C pour booster vos défenses immunitaires.

  • Poivron rouge : encore plus concentré en vitamine C que les agrumes.

  • Gingembre râpé : stimule la circulation sanguine et renforce le système immunitaire.

  • Persil frais : ajoute fraîcheur et vitamine C supplémentaire.


Assiette antioxydants

  • Framboises : riches en vitamines et antioxydants, elles aident à neutraliser les radicaux libres.

  • Grenade : ses graines croquantes fournissent un apport important en antioxydants.

  • Carottes râpées : source de bêta-carotène, bénéfique pour la peau et la vision.


Assiette détox

  • Concombre : hydrate le corps et stimule l’élimination des toxines.

  • Pomme verte : apporte fibres et pectines pour une meilleure digestion.

  • Menthe fraîche : favorise la digestion tout en apportant fraîcheur.

  • Betterave crue râpée : reconnue pour ses vertus détoxifiantes, notamment sur le foie.


N’hésitez pas à mixer ces ingrédients pour profiter pleinement des bienfaits variés des fruits et légumes, chaque matin !

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Jeudi 19 Juin 2025



Rédigé par le Jeudi 19 Juin 2025
Salma Labtar
Journaliste sportive et militante féministe, lauréate de l'ISIC. Dompteuse de mots, je jongle avec... En savoir plus sur cet auteur


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