Né à Casablanca en 1996, Rahimi grandit dans un environnement entièrement consacré au football. Son père, Mohamed Rahimi, responsable des équipements du Raja, lui transmet très tôt la passion du club. Après une première expérience à l'Étoile Jeunesse Sportive de Casablanca afin d'acquérir du temps de jeu, il rejoint officiellement l'équipe première du Raja en 2018.

Polyvalent, capable d'évoluer aussi bien sur les ailes qu'en pointe, il s'impose rapidement comme l'un des joueurs les plus décisifs du championnat marocain. Sous le maillot des Aigles Verts, il remporte notamment la Botola Pro, deux Coupes de la CAF, une Supercoupe de la CAF, la Coupe arabe des clubs champions ainsi que la Coupe du Trône.

En 134 rencontres avec le Raja, il inscrit 42 buts et délivre 40 passes décisives, des statistiques qui attirent rapidement les convoitises.

À l'été 2021, Rahimi rejoint Al Ain FC, où il confirme immédiatement tout son potentiel.

Dès sa première saison, il participe au doublé Championnat-Coupe de la Ligue avec 14 buts et 13 passes décisives en 38 matches.

La saison suivante marque un véritable tournant. Avec 23 buts et 14 passes décisives, il conduit son équipe vers un sacre en Ligue des champions asiatique, dont il termine meilleur buteur avec 13 réalisations.

Après une saison 2024-2025 plus discrète sur le plan statistique, Rahimi retrouve son meilleur niveau lors de l'exercice 2025-2026 avec 23 buts et 15 passes décisives, contribuant à un nouveau titre de champion des Émirats arabes unis et à une Coupe du Président.

Interrogé par la FIFA, l'attaquant avait expliqué que son expérience acquise au Raja lui avait facilité son adaptation au football émirati.

Sous le maillot national, Rahimi gravit progressivement tous les échelons.

Il se révèle d'abord avec la sélection locale dirigée par Houcine Ammouta, remportant le CHAN 2020 dont il termine meilleur joueur et meilleur buteur.

Avec l'équipe A, ses débuts interviennent sous Vahid Halilhodžić. Il participe ensuite à la CAN 2022, avant de manquer la Coupe du monde 2022 au Qatar.

Sa véritable consécration internationale arrive lors des Jeux olympiques de Paris 2024. Auteur d'un tournoi exceptionnel, il termine meilleur buteur de la compétition et devient le meilleur réalisateur marocain de l'histoire des Jeux olympiques, contribuant à la conquête de la médaille de bronze.

Présent lors de la CAN 2025 remportée par le Maroc, il doit cependant patienter avant de s'imposer durablement avec les Lions de l'Atlas.

C'est finalement sous les ordres de Mohamed Ouahbi que Rahimi franchit un nouveau cap.

Durant la Coupe du monde 2026, chacune de ses entrées en jeu apporte une nouvelle dynamique au Maroc. Il inscrit notamment son premier but dans un Mondial contre Haïti avant de sceller la qualification des Lions de l'Atlas face au Canada grâce à une réalisation dans le temps additionnel.

Au-delà des statistiques, Rahimi incarne l'état d'esprit de cette génération marocaine : humilité, travail et efficacité. Longtemps considéré comme un joker de luxe, il s'est progressivement imposé comme l'une des principales armes offensives des Lions de l'Atlas.

Malgré l'élimination en quarts de finale face à la France, Soufiane Rahimi quitte la compétition avec un statut renforcé. L'enfant de Casablanca, passé par le Raja avant de briller aux Émirats arabes unis, confirme qu'il est désormais l'un des joueurs les plus influents de la sélection marocaine et l'un des visages de cette génération qui continue d'écrire l'histoire du football national.