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Voici la salade parfaite pour l’été




Ingrédients :

Fraises
Concombres
Menthe fraîche
Céréales types épeautres ou quinoa
Pistaches
Ricotta salée
Huile d’olive
Sel, Poivre
Vinaigre de vin blanc
Miel
Échalote
Orange
Roquette


Préparation :

Dans un saladier, mettez les fraises et les concombres coupés en morceaux. Ajoutez la menthe hachée, les céréales, les pistaches concassées et la ricotta.

Pour la sauce, mixez l’huile d’olive avec le miel l’échalote, la menthe, le jus d’une demi-orange et une pincée de sel.

Versez la sauce et mélangez.

Ajoutez de la roquette et mélangez. 


Recette : Femina.fr






Rokia Dhibat
Jeune journaliste, lauréate de l'ISIC. En savoir plus sur cet auteur
Mercredi 14 Juillet 2021

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