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Les prix du poulet ont atteint des niveaux records au Maroc, dépassant les 30 dirhams le kilogramme vif. Cette hausse spectaculaire n’est pas surprenante pour les professionnels, car elle est causée par la flambée des prix des matières premières.

En conséquence, l’offre sur le marché a chuté de 25% à 30% par rapport à 2019. La production nationale actuelle de poussins est de six à sept millions par semaine, contre huit à dix millions en 2019.