Menu
lodj lodj
séprateur .png
lodj
Twitter
YouTube
Digital TV
LinkedIn
Facebook
Instagram
Tiktok
search




Gâteau aux amandes et à la mandarine


Testez cette recette sucrée qui ravira vos papilles ! Dégustez avec une tasse de thé bien chaude.



Pour un moment de douceur au petit-déjeuner, dessert ou goûter, essayez cette délicieuse recette de gâteau à la texture hyper moelleuse et légère ! C'est une vraie merveille. A vos tabliers !

Les ingrédients (pour 6 personnes) :
4 œufs
120 g de sucre
120 g d’amandes en poudre
50 g de farine
1 mandarine
200 g de sucre glace
2 mandarines
quelques amandes effilées
 
Préparation :

Préparation et cuisson du gâteau : Travaillez longuement les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez les amandes en poudre, la farine, le zeste de la mandarine finement râpé et 1 cuill. à soupe de jus de mandarine. Mélangez bien.

Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement. Mettez cette pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire 30 à 35 min. à four moyen (Th. 6. 200° C).

Glaçage et décor : Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le. Faites fondre soigneusement le sucre glace dans le jus des deux mandarines. Versez ce glaçage sur le gâteau en l’égalisant avec une spatule. Décorez avec les amandes effilées.

Recette de Cuisineaz





Jeudi 13 Janvier 2022

Dans la même rubrique :
< >

Lundi 15 Août 2022 - 16:23 Aubergines à la parmigiana

Lundi 15 Août 2022 - 11:52 Poivrons farcis au thon

Brèves Conso & Environnement | Recettes de cuisine



Magazine créé avec Madmagz.