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C’est bientôt vendredi, un couscous les amis ?
La nouvelle vient de tomber ! Le couscous, plat populaire emblématique de l’Afrique du Nord, vient d’être inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.
Vous l’avez bien lu ! Ceci intervient après une candidature commune de pays du Maghreb. Selon l’institution des Nations Unies, le dossier de ce plat traditionnel à base de semoule ou de blé dur, qui est servi avec des légumes, viande ou poisson, a été porté par le Maroc, l’Algérie, la Mauritanie et la Tunisie. Les quatre pays du Maghreb ont unis leurs efforts sur un sujet commun, ce qui est une première.
La même source ajoute que « l’origine du couscous est immémoriale, et sa « dimension universelle est remarquable ». Le dépôt de candidature a été fait en mars 2019.
Vous l’avez bien lu ! Ceci intervient après une candidature commune de pays du Maghreb. Selon l’institution des Nations Unies, le dossier de ce plat traditionnel à base de semoule ou de blé dur, qui est servi avec des légumes, viande ou poisson, a été porté par le Maroc, l’Algérie, la Mauritanie et la Tunisie. Les quatre pays du Maghreb ont unis leurs efforts sur un sujet commun, ce qui est une première.
La même source ajoute que « l’origine du couscous est immémoriale, et sa « dimension universelle est remarquable ». Le dépôt de candidature a été fait en mars 2019.
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