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Lesaffre Maroc lance "Master Khabbaz 2024" pour célébrer son 50e anniversaire


Rédigé par le Lundi 27 Mai 2024

Lesaffre Maroc, spécialiste de la levure et des solutions de panification, inaugure "Master Khabbaz 2024", une compétition itinérante qui parcourra cinq grandes villes marocaines à partir du 28 mai. Cette initiative met en lumière le talent et la créativité des boulangers locaux tout en favorisant l'adoption de techniques de boulangerie de pointe.



Selon Lesaffre Maroc, "Master Khabbaz 2024" ne se limite pas à un simple concours, mais constitue un véritable festival de la boulangerie s'étalant sur plusieurs semaines. Il offre aux professionnels de ce secteur l'opportunité de rivaliser entre eux tout en bénéficiant de formations enrichissantes.

Anouar Alasri, directeur général de Lesaffre Maroc, déclare : "Notre événement vise à célébrer les talents exceptionnels des artisans boulangers et à promouvoir l'héritage et la tradition de la fabrication du pain. Nous voulons démontrer que la boulangerie est bien plus qu'un simple métier, c'est un art qui requiert passion et précision."

Le roadshow débutera à Casablanca avant de se rendre successivement à Agadir, Marrakech, Tanger, Fès, puis Mohammedia Centre. Dans chaque ville, les boulangers auront l'occasion de participer à des sessions de formation sur les innovations de Lesaffre Maroc et les nouvelles techniques de panification, suivies de concours locaux où ils pourront mettre en pratique leurs apprentissages et être évalués par un jury d'experts renommés.

Les vainqueurs de chaque étape régionale se retrouveront à Casablanca pour la grande finale, où ils seront jugés sur diverses épreuves, dont la réalisation de recettes innovantes de pain. Le titre de "Master Khabbaz Lesaffre 2024" sera décerné au boulanger ayant démontré le plus grand savoir-faire et la plus grande originalité.

La clôture du roadshow coïncidera avec la soirée de gala du 50e anniversaire du Banking Center, prévue à Casablanca. Cette soirée inclura une cérémonie de remise de prix et un dîner de gala, offrant une plateforme d'échange entre les boulangers, les partenaires industriels et les médias.

L'ODJ avec lematin

Mots clés : Lesaffre Maroc, 50e anniversaire, Master Khabbaz 2024, compétition, boulangers






Basma Berrada
Jeune journaliste à l'ODJ En savoir plus sur cet auteur
Lundi 27 Mai 2024

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