On les voit souvent dans les films américains et on en a l’eau à la bouche ! Le fameux Corn dog est un beignet de saucisse présenté sur un bâton et donc très pratique à savourer. Cet en-cas est gourmand et se sert avec du ketchup ou de la moutarde.
 
Les ingrédients :

70g Farine de maïs
60g Farine de blé
4 Saucisses de boeuf
0,25C. à café de sel
0,25C. à café de poivre noir
20g Sucre
2Cuil à café de levure chimique
1Oeuf
120ml Lait
4Bâtonnets de bois
Huile de friture

 
Les étapes :

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel, le poivre, le sucre et la levure.
 
Ajoutez ensuite le lait et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
 
Chauffez ensuite votre huile.
 
Prenez un bâton et embrochez chaque saucisse.
 
Trempez ensuite les saucisses dans la pâte et faites les cuire pendant 3 minutes.
 
Une fois la friture bien prise, mettez de côté et recommencez l’opération. Dégustez bien chaud.


Recette de 750g