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Une étude de l’UM6SS et de l’Université Hassan II révèle des anomalies dans l’étiquetage de boissons gazeuses et énergisantes vendues au Maroc. L’analyse de 46 échantillons a détecté des additifs non déclarés, dont l’acesulfame K, l’aspartame, des conservateurs, de la caféine et des acides organiques. Certaines boissons dites « zéro sucre » ou « light » contenaient aussi des sucres simples non mentionnés. Une enquête auprès de 412 étudiants montre par ailleurs une forte consommation, mais une faible lecture des étiquettes. Les chercheurs appellent à renforcer les contrôles et l’éducation nutritionnelle.