Le Maroc achète davantage de sucre brésilien, mais dépense moins pour ces importations. Cette situation, apparemment paradoxale, s'explique par la diminution des prix à l'exportation. Selon les données du système officiel brésilien Comex Stat, les expéditions de sucre brut vers le Royaume ont atteint environ 1,2 million de tonnes entre janvier et octobre 2026, pour une valeur de 413,8 millions de dollars.

Sur la même période de 2025, elles représentaient environ 1,13 million de tonnes et 461,38 millions de dollars. En un an, les volumes ont progressé de 7 %, tandis que la facture a diminué de 10,3 %. Le prix moyen déclaré est ainsi passé de 409,90 dollars à 343,68 dollars la tonne, soit une baisse de 16,2 %.

Les expéditions ne sont cependant pas réparties uniformément sur l'année. Juillet 2026 a constitué le mois le plus important, avec environ 268 600 tonnes acheminées vers le Maroc. Les livraisons sont également restées soutenues en août, septembre et octobre. 

Le sucre brut importé est destiné à être transformé avant sa commercialisation ou son utilisation par l'industrie agroalimentaire. Le Maroc dispose de sa propre filière sucrière, notamment autour de la betterave et de la canne à sucre. Mais cette production évolue dans un contexte marqué par les tensions sur les ressources hydriques et les contraintes agricoles.

La question de l'eau est particulièrement importante. Développer la production locale peut renforcer la sécurité alimentaire, mais suppose également de maîtriser la consommation des ressources naturelles. L'arbitrage entre production nationale et importations ne peut donc être réduit à une simple comparaison de prix.

La diminution du coût d'achat du sucre brut représente une évolution favorable pour les opérateurs importateurs. Elle ne signifie toutefois pas automatiquement une baisse équivalente des prix payés par les consommateurs marocains. Le coût du raffinage, du transport, les mécanismes de compensation et l'organisation du marché intérieur influencent également les prix.

La réduction de la facture extérieure constitue ainsi un avantage économique, mais son effet sur les ménages dépend de plusieurs paramètres.

Pour le Maroc, le véritable défi consiste à profiter des opportunités du marché mondial sans perdre de vue un objectif stratégique : garantir durablement l'accès au sucre, à un coût maîtrisé, dans un pays où chaque ressource agricole et chaque mètre cube d'eau comptent.