3 recettes d'iced coffee parfaites pour l'été

L'ODJ Média

L'iced coffee figure parmi nos recettes estivales préférées. À la fois rafraîchissant et délicieusement gourmand, il offre une alternative parfaite pour les amateurs de café qui recherchent une version estivale. Qu'il soit long ou court, sucré ou nature, aromatisé ou avec du lait, peu importe, l'iced coffee peut être apprécié de multiples façons.

Iced coffee pomme citron

Ingrédients :

2 cuillères à café de café moulu

250 ml d'eau chaude

2 cuillères à soupe de sirop de pomme

Jus de 1 citron

1 cuillère à soupe de sucre (ajustez selon votre préférence)

Glace pilée

Tranches de citron et quartiers de pomme pour la décoration

Préparation :

Dans une cafetière ou un filtre à café, préparez une infusion de café en versant l'eau chaude sur le café moulu. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez pour obtenir le café liquide. Transférez le café dans un grand verre ou une carafe.

Ajoutez le sirop de pomme, le jus de citron et le sucre. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients. Ajoutez de la glace pilée dans le verre ou la carafe jusqu'à ce qu'elle soit presque remplie. Mélangez doucement pour refroidir le mélange et permettre à la glace de fondre légèrement. Décorez le verre avec des tranches de citron et des quartiers de pomme. Servez !

Iced coffee à la vanille

Ingrédients :

2 cuillères à café de café moulu
250 ml d'eau chaude
2 cuillères à soupe de sirop de vanille
60 ml de lait
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
Glace pilée
Garniture de vanille pour la décoration (facultatif)

Préparation :

Préparez votre café en versant l'eau chaude sur le café moulu dans une cafetière ou à l'aide d'un filtre. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez pour obtenir le café liquide. Laissez refroidir le café à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour le refroidir davantage.

Dans un verre, mélangez le sirop de vanille, le lait et le sucre (si vous préférez une touche de douceur supplémentaire). Ajoutez le café refroidi dans le verre et remuez bien pour mélanger tous les ingrédients. Ajoutez de la glace pilée jusqu'à ce que le verre soit presque rempli.

Remuez doucement pour mélanger les saveurs et permettre à la glace de refroidir le mélange. Si vous le souhaitez, décorez votre Iced Coffee à la vanille avec une garniture de vanille, comme des grains de vanille ou une pincée de poudre de vanille.

Café glacé au caramel

Ingrédients :

2 cuillères à café de café moulu

250 ml d'eau chaude

2 cuillères à soupe de sirop de caramel

60 ml de lait

Glace pilée

Crème fouettée (facultatif)

Sauce au caramel pour la garniture (facultatif)

Préparation :

Préparez votre café en versant l'eau chaude sur le café moulu dans une cafetière ou à l'aide d'un filtre. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez pour obtenir le café liquide.

Laissez refroidir le café à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour le refroidir davantage. Dans un verre, mélangez le sirop de caramel et le lait. Ajoutez le café refroidi dans le verre et remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace pilée jusqu'à ce que le verre soit presque rempli. Remuez doucement pour mélanger les saveurs et permettre à la glace de refroidir le mélange. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de crème fouettée sur le dessus du café glacé. Pour une garniture supplémentaire, ajoutez une sauce au caramel sur la crème fouettée.