Des suppléments de fibres prébiotiques améliorent la mémoire des personnes âgées de plus de 60 ans en trois mois, selon une étude contrôlée par placebo sur des jumeaux.

Les prébiotiques fructo-ologisaccharide et inuline ont montré des résultats cognitifs supérieurs, bien que la force musculaire n'ait pas été impactée.