Escoffier Maroc du 1er au 3 décembre à Marrakech

Placé sous le thème la cuisine judéo-marocaine, ce 3è chapitre se propose de  mettre à l’honneur la diversité et la pluralité des traditions culinaires du Royaume, indique un communiqué des organisateurs.

Cet évènement prestigieux parrainé par le chef Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie française dans le monde et Philippe Faure ancien Ambassadeur de France au Maroc et fondateur du guide gastronomique mondiale “La Liste”, réunira une quarantaine de chefs internationaux et une trentaine de personnalités, cuisiniers, pâtissiers, producteurs et autres passionnés au service de la gastronomie, qui seront intronisés en tant que nouveaux disciples.