Une étude publiée dans le FASEB Journal révèle que consommer du Chocolat le matin pourrait avoir des effets inattendus sur le poids et le métabolisme.

Des chercheurs ont observé que des femmes ménopausées mangeant du chocolat au lait au réveil présentaient une réduction du tour de taille, une baisse de la glycémie et moins de fringales dans la journée. Selon les scientifiques, le moment de consommation jouerait un rôle clé grâce au rythme biologique et à un métabolisme plus actif le matin.

L’étude rappelle toutefois que le chocolat reste un aliment riche en sucre et doit être consommé avec modération. Les auteurs estiment que l’heure des repas pourrait influencer autant la santé que le contenu de l’assiette.