Mettre une pomme dans un filet de pommes de terre est une astuce de grand-mère très répandue pour ralentir la germination.

Cette méthode repose sur un principe réel : les pommes dégagent de l’éthylène, un gaz qui peut retarder la levée de dormance des tubercules. Son effet reste toutefois limité si les conditions de stockage ne sont pas optimales.

Les spécialistes rappellent que la meilleure solution consiste surtout à conserver les pommes de terre dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Certaines astuces populaires, comme le bouchon de liège, n’ont en revanche aucune base scientifique.