Les allergies aux cacahuètes, autrefois très répandues chez les enfants, sont en forte baisse. Selon une étude publiée dans Pediatrics, leur taux aurait chuté de plus de 40 % en moins de dix ans.

La raison ? Une nouvelle approche médicale qui encourage à introduire les arachides très tôt dans l’alimentation des bébés, afin de renforcer leur tolérance.

Cette stratégie, déjà recommandée aux États-Unis depuis 2017, montre des résultats prometteurs et pourrait transformer la prévention des allergies alimentaires dans le monde.