Des chercheurs américains ont observé qu’une réduction de l’isoleucine, un acide aminé présent dans les œufs, la viande ou les produits laitiers, pouvait ralentir le vieillissement chez des souris.

Les mâles ayant suivi ce régime ont vécu jusqu’à 33 % plus longtemps, avec une meilleure santé globale, moins de fragilité et un meilleur contrôle du poids et du sucre dans le sang. Les scientifiques ont aussi constaté une baisse du risque de certaines tumeurs et une meilleure préservation musculaire.

Même si ces résultats restent à confirmer chez l’humain, cette étude relance l’intérêt pour le lien entre alimentation et longévité. Les chercheurs évoquent déjà la possibilité de futurs traitements inspirés de cette découverte.